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冬になるとカニが食べたくなりますね。年末年始、家族が集まる場にカニがあったら盛り上がること間違いなしです。本場のカニを手に入れるために産地まで行くことは難しいので、購入するには通販を利用する人が多いと思います。しかし、カニはそれなりのお値段がしますので、失敗したくはないですよね。通販だと現物を見て買うことができないので、お店の評判が気になるところです。そこで、間違いない人気のカニ通販を厳選してご紹介します。ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニなど様々な味が楽しめるカニ通販を比較してみてください。
これで間違いない!美味しいカニ通販の選び方
カニ通販を見てみると、生、ボイル、ポーションなどさまざまな言葉が並んでいて、どれを選んだら良いのか迷ってしまうという人もいます。そんな方のために、どうすれば好みのカニを見つけられるのか、カニ通販の選び方についてお話しします。
カニの種類で選ぶ
カニ通販で取り扱われているカニは、以下の3種類が主流です。
- ズワイガニ(本ズワイガニ、紅ズワイガニなど)
- タラバガニ
- 毛ガニ
たとえば、身がたっぷりで食べ応えのあるカニがいいならタラバガニですし、カニ味噌も楽しみたい人には毛ガニがおすすめです。
ズワイガニはしゃぶしゃぶやお刺身で食べるのがおすすめです。値段もリーズナブルなので、家族で鍋を囲んだり、カニステーキを楽しんだり、カニ尽くしにしたいならズワイガニがよいでしょう。
ズワイガニにはさらに、3つの種類があります。
- 本ズワイガニ
- 大ズワイガニ
- 紅ズワイガニ
一般的に「ズワイガニ」といえば本ズワイガニを指します。ブランドガニである越前ガニも本ズワイガニです。
大ズワイガニは日本近海にはいませんので、ロシアなどからの輸入品です。紅ズワイガニは本ズワイガニと比べるとリーズナブルなので、家庭用のカニとして親しまれています。
加工法から選ぶ
カニは、
- そのまま丸ごと茹でてある姿・ラウンド(丸)
- 肩(脚のみ、セクションとも呼ばれる)
- ポーション(むき身)
などの加工法があります。
カニ味噌を楽しむ毛ガニは丸ごとのままが多いですが、足を食べるタラバガニは「肩」となっていることが多いです。
「カット済み」と書いていない限り殻がついていますので、食べるときに自分でむかなくてはなりません。
タラバガニというとボイルタイプが多かったのですが、最近はしゃぶしゃぶやステーキで楽しめるように、殻をカットした生のタラバガニもよく見かけるようになりました。
ズワイガニはポーションタイプが人気です。ポーションとはむき身になっているカニ脚のことで、殻がすべてむいてあるものをポーション(フルポーションとも呼ぶ)、半分だけ殻が半分残っているタイプをハーフポーションといいます。
そのまま刺身やしゃぶしゃぶでかぶりつくならポーション、カニステーキなどの調理をしたいならハーフポーションがおすすめです。
食べ方から選ぶ
大きく分けると、生とボイルがあります。どちらも急速冷凍されていますので、届いたら食べる時に解凍します。
生の場合は、そのままお刺身として食べたり、
- しゃぶしゃぶ
- カニ鍋
- バター焼き
- 焼きガニ
などが楽しめます。
ただし、調理をするのが面倒という人は、ボイル済みのカニがおすすめです。
毛ガニは足も短いですし、カニ味噌を楽しみたいので、蒸すかボイルしたものがほとんどです。甲羅に毛がありますから、カニ鍋にはあまり向きません。
カニの通販で失敗しない4つのポイント
カニは高いので、失敗したくないと誰もが思うでしょう。そのためには、通販サイトを見る時に、以下の点に注意してください。
1.写真だけを信用しない
誇大広告ではないものも、どのサイトもとても見栄えのするカニの写真を掲載しています。その写真だけを信じて購入してしまうと、箱を開けたときに「思ってたのと違う…」となることがあります。
商品説明には、生かボイルか、カニの重さなど商品の特徴が掲載されていますので、写真だけを見て決めるのではなく、説明にもしっかり目を通してください。
もし説明が書かれていないなら、そのカニはやめておいた方が良いでしょう。
カニは決して安くはありませんので、どのようなカニなのか、きちんと説明しているサイトで買うのが安心です。
2.重量を確認すること
カニの大きさを確認するときは、サイズではなく重量を見ます。2L、3Lというのは大きさを表しているのですが、この表示には実は統一規格がありません。
業者が独自に決めているサイズなので、Aというお店の5LよりもBというお店の4Lのカニの方が大きい、ということがあります。
ロシアから輸入されるカニには一応統一規格があり、たとえば151g〜200gのものがL、351g〜400gのものが5Lなどと決まっています。これはカニの大きさではなく、重量で決まります。
しかし、国内で流通する時には自由に決められてしまうので、「5Lって大きいよね!」と思って買ってしまうと、ものすごく小さかったということもありうるということなのです。
そこで見て欲しいのは、重量です。
カニは茹でると
- 毛ガニは10〜15%
- ズワイガニは15〜20%
- タラバガニは20〜30%
重量が減りますので、それを考慮して重量を比較します。
ボイル済みのカニの場合は、その重量がボイル前のものか後のものか、商品説明をよく読んでください。
また、冷凍カニの場合、グレース(氷の膜)を含んだ重さが表示されていることがあります。これも、解凍すれば氷の重さ分が減ってしまいますので、氷の重さが含まれているかどうかの確認も必須です。
ボイル後のカニの場合は、生の状態ではなく、ボイル後の冷凍する前の段階で測った重さが、最も実物に近い重さです。
3.レビューを信じすぎないこと
カニは自然のものですから、どんなに素早く加工をしても、そもそもカニが痩せていたら、茹でた後にスカスカになってしまうということはあり得ます。
天然の食べ物に100%完璧なものはありません。ですから良い口コミしか書かれていないサイトは、逆に怪しいです。
また、良くない口コミも、よく読んでみるとお店には落ち度がない場合があります。あるサイトの口コミに、「生のカニを解凍したら黒くなった。気持ち悪くてすぐに捨てた」という書き込みがありました。
これは、カニを解凍する時に起こる現象で「黒変」と呼ばれるものです。カニのタンパク質が酸化するためにおこるもので、全く問題なく食べられます。
解凍して時間が経つほど黒い部分が増えていくので、家で解凍するときには回答してすぐに食べるしかないのです。
ですから、この口コミをした方は「黒変」を知らなかっただけなのですが、お店の落ち度のように書いてしまっています。知らない人が読めば、「そんな粗悪なカニが送られてくるのか!」となってしまいますが、そんなことはないわけです。
カニに求めるものは人それぞれなので、ある人にとっては良い商品でも、別の人にはそうでないこともあります。
良いレビュー、良くないレビュー、両方を見て、その上で自分はどんなカニを食べたいのか?という点を考えながら商品を選ぶと良いでしょう。
4.「訳あり」は理由を確認すること
「訳あり」となっている商品は、価格が安いので魅力的なのですが、なぜ激安になっているのかを知ることが大切です。たとえば、殻にヒビが入っているとか、足が欠けているという理由で規格外となってしまったカニが「訳あり」として安くなっているなら、気にすることはありません。見た目の問題であり、味には影響がないからです。良くないのは、折れた脚を茹でているものや長期冷凍されて味が落ちているものです。折れているものを茹でてしまえば旨味が流れ出てしまいます。
冷凍されている期間はわかりにくいものの、ここは口コミなどを見て、訳ありでも味は問題なかったと書いてあるかどうかを確認したいところです。
カニ通販おすすめ10選!激安で人気のカニを紹介
それではさっそく、カニ通販で大人気の商品をご紹介します。簡単に値段の相場をまとめましたので、こちらも参考にしてください。それではさっそく、カニ通販で大人気の商品をご紹介します。簡単に値段の相場をまとめましたので、こちらも参考にしてください。
カニ通販 | ズワイガニ | タラバガニ | 毛ガニ |
---|---|---|---|
かに本舗 | 生むき身1kg・12,800円〜 ボイル1.6kg・10,800円〜 | ボイル1肩・15,800円〜 ボイル姿・15,800円〜 | 浜茹で2杯(約900g)・8,900円 |
かにまみれ | 生フルポーション500g・10,980円 浜茹で姿(650g2杯)14,210円 | ボイル1肩・12,800円〜 | 浜茹で2尾(1尾約450〜600g)・16,960円 |
北釧水産 | ポーション500g・9,260円 | 生600g前後・12,000円〜 | 浜茹で2杯(900g)・10,350円 |
越前かに職人甲羅組 | 特大ポーション400g・5,970円 ホイル姿2杯(1.5kg)9,999円 | ボイル1肩・9,999円〜 | 中型(440g)×2杯・9,999円 |
網走水産 | カット生ズワイ詰め合わせ1.0〜1.2kg・13,800円 ボイル脚2kg・11,500円 | ボイル脚1kg・15,000円 生タラバ脚2kg・29,000円 | ボイル3匹1.2kg・13,000円 |
マルゲン後藤水産 | 生ポーション1kg前後・16,860円 | ボイル800g前後・15,180円 生ポーション1kg前後・19,580円 | 浜茹で(1尾800g前後)・20,680円 |
越前かに問屋ますよね | ポーション900g・17,800円 | ボイル900g・7,980円 | ボイル2尾(1尾500g前後)・12,800円 |
北国からの贈り物 | かにしゃぶセット1kg・9,980円 | ボイル800g前後・14,800円 | 姿600g・8,890円 |
ふるさと産直村 | 生ポーション500g・12,420円 脚ボイル2kg・10,584円 | ボイル800g・19,440円 生ポーション400g・14,580円 | ボイル姿400〜500g・6,156円 |
さっぽろ朝市の高水 | カット済み生700g・6,980円 ボイル姿800g×2尾・12,980円 | ボイル1肩1kg・15,280円 | 浜茹で650g×2尾・17,960円 |
やはり、カニといえばズワイガニ。ボイルしても美味しいですし、刺身、しゃぶしゃぶ、鍋、バター焼き、天ぷらなど食べ方のバリエーションが豊富なのもズワイガニの楽しみですね。そして、ズワイガニの美味しさを堪能したいなら、越前産のズワイガニをおすすめします。越前産のズワイガニが美味しい理由は3つあります。
【1.漁港が近い】
カニは鮮度が落ちやすい生き物です。捕獲されてから船の生け簀の中で生きたまま漁港まで運ばれてきたとしても、次第に元気がなくなっていきます。ロシアやカナダから輸入されるカニは、長期間船の中で保管されるため、元気のなくなったカニは身もスカスカになってしまいます。その点、越前沖は漁場から1〜2時間と近いのです。水揚げ後、すぐに港に運ばれて加工されるので、新鮮そのものです。
【2.カニが生息しやすい地形】
カニは通常、水温が低い200〜400メートルほどの海底に生息しています。越前の海は雪解け水が流れ込むので、低い水温を保てる期間が長いこと、また100メートル、150メートル、200メートルといったように段々畑のような海底になっていることから、カニが生息しやすい海なのです。
【3.餌が豊富な海域】
越前沖は寒流と暖流がぶつかり合う海。カニの餌となるプランクトンが豊富です。美味しい餌を食べて、甘い身と濃厚なカニ味噌が詰まった美味しいカニに育つのです。そしてこちらのおすすめ商品「”カット生” 紅ズワイガニ(ハーフポーション) 」は、越前沖で水揚げされた「越前紅ズワイガニ」をその日のうちに加工して、最新の凍結処理法である「プロトン凍結」によって、新鮮さを保ったまま冷凍しています。半分殻のついたハーフポーションタイプなので、お刺身としてそのまま食べるだけでなく、鍋や焼きガニ、天ぷらなどさまざまな食べ方ができます。どんな食べ方が美味しいか、迷ってしまいそうですね。紅ズワイガニというと、本ズワイガニと比べて小さい、美味しくないと思っている人も多いのですが、それは大きな間違いです。確かに、ブランドものの越前ガニと比べれば小さいですし、値段も安価です。しかしそれがイコール美味しくない、ということにはなりません。水揚げ量が多いことから、昔は身入りの悪い紅ズワイガニもありました。水分が多いので劣化も早く、それが味に反映されてしまっていたこともあるでしょう。そのせいで、紅ズワイガニ=美味しくないと思っている人がいても敷かないのかもしれません。しかし今は保存技術も進歩し、選別のクオリティも上がっています。ぎゅっと身の詰まった甘い紅ズワイガニをご家庭でも楽しめるようになりました。
カニ初心者におすすめ!「かに本舗」
カニ通販を初めて利用するなら、カニの種類が揃っており、食べ方も色々楽しめる「かに本舗」がおすすめです。カニ通販のランキングでも常に上位にランクインしている人気店です。特に人気なのは「満足セット」で、ボリュームタップリのセットは大家族でも満足できること間違いなしです。ズワイガニのむき身のセットは食べた後のゴミも少なく片付けも楽ちんです。おすすめ商品:生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 2kg超
- 価格:15,800円
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かにまみれ
カニ通販で絶対失敗したくないという人におすすめなのが、「かにまみれ」です。お手頃価格の訳あり商品の取り扱いがなく、顧客満足度は95%を超えています。とくにおすすめなのが、年末になると出てくる四大カニセットです。毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニと、4つのカニを同時に楽しめる贅沢なセットです。浜茹で後に急速冷凍していますので鮮度は抜群。自然解凍してすぐに食べられるのも人気の秘密です。
- おすすめ商品:【完全生産限定】 贅沢4大蟹食べ比べセット無添加
- 価格:26,800円
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北釧水産
北海道の「北釧水産」は、ずわいがにポーションも美味しいですが、花咲ガニが食べられる数少ないお店です。花咲ガニはタラバガニの一種で、根室沖を中心に道東でしか獲れない貴重なカニです。東京でも滅多にお目にかかれないカニですので、これをお家で食べられるというのはとても贅沢なことですね。また、茹でたタイプが多いタラバガニですが、北釧水産では生の本タラバガニを急速冷凍。しゃぶしゃぶで楽しむことができます。バター焼きにしてカニステーキを楽しむのもおすすめです。おすすめ商品:本タラバしゃぶ超特大~特大サイズ500g2個入
- 価格:24,980円
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越前かに職人甲羅組
ボイルガニをたっぷり食べたい!という人におすすめなのが、「越前かに職人甲羅組」です。タラバガニや毛ガニもありますが、店名ともなっている越前のカニ、ズワイガニを特に多く扱っています。ボイルしたズワイガニの足のセットが人気で、自然解凍してそのまま食べられます。調理の手間もなく、カニの美味しさを堪能できるでしょう。おすすめ商品:ボイルずわいがに足食べ放題メガ盛り3kg(約10~16肩入り/約6人前)
- 価格:12,999円
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網走水産
毛ガニやタラバガニなど北海道で人気のカニを楽しみたい人には、「網走水産」がおすすめです。網走水産はカニだけでなく、300種類を超える商品を扱う水産会社です。とにかく鮮度にこだわり、最新式の巨大冷蔵庫を導入、広大な敷地で加工したカニを届けて40年の実績を持つ老舗です。タラバガニはボイルも生もあります。バター焼きなどにして食べたい人は生のカット済みのもの、そのまますぐにでも食べたいという人にはボイルがおすすめです。生の殻付きは、焼きガニにしても美味しいですよ。
- おすすめ商品:ボイル本タラバガニセット800g
- 価格:14,800円
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マルゲン後藤水産
低価格でカニを食べたいと思っている人におすすめなのが、「マルゲン後藤水産」です。自社工場で加工をしており、仕入れから発送まで会社で一括管理をしているので、新鮮なカニを激安で提供できるのです。そのため、1万円未満の商品も購入できます。ズワイガニ、毛ガニ、タラバガニなど種類も揃っていますし、通販は初めてだから安い商品で試してみたいと思っている人におすすめのお店です。
- おすすめ商品:生ズワイガニ 一口かにしゃぶ 爪下 1kg
- 価格:8,778円
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越前かに問屋ますよね
本場のズワイガニを食べてみたいと思っているなら、「越前かに問屋ますよね」がおすすめです。越前ガニで有名な福井県のお店です。こちらのズワイガニ(生)のポーションは、「ビードロカット」といって、他店と比べるとより深めにカットされているのが特徴です。身離れが良く食べやすいので、家族で食べるにはもってこいですね。おすすめ商品:【刺身OK】元祖カット済生本ずわい蟹中盛600g
- 価格:5900円
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北国からの贈り物
北海道の毛ガニを堪能したいという人におすすめなのが、「北国からの贈り物」です。こちらは北海道のカニ卸業者として始まった会社で、カニの目利きには自信を持っています。訳あり商品でも自宅で食べるなら問題なし。むしろ、ミソの詰まった美味しい毛ガニをたっぷり楽しめるなら、訳ありでも十分という人におすすめです。
- おすすめ商品:【訳あり】カニ 毛ガニ 姿 食べ放題 4kg
- 価格:39,800円
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ふるさと産直村
北海道といえば毛ガニ、他店にはない特別な毛ガニを食べてみたい人におすすめなのが、ふるさと産直村の黄金毛ガニです。黄金毛ガニは北海道長万部町で水揚げされる希少なカニで、特にカニ味噌が美味しいです。長万部町漁協から直接買い付けた黄金毛ガニは、絶妙な塩加減で浜茹でし急速冷凍していますので、新鮮な状態で食卓まで届きます。
- おすすめ商品:数量限定!北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ(700~800g)
- 価格:9,980円
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カニの通販おすすめ10選を比較検討してみよう
今回は、カニ通販で人気のお店をご紹介しました。定番のズワイガニやタラバガニ、毛ガニに加え、少し珍しい花咲ガニなどが食べられるお店もあります。
カニを選ぶときには、生かボイルか、ミソを含めたカニ全部が食べたいのか、それともポーションでしゃぶしゃぶや鍋を楽しみたいのか、自分がどんなカニを食べたいのかを決めてから比較検討すると良いでしょう。
また、カニの大きさ表示はお店独自のものなので、あまり当てになりません。重量表示を見て、茹でる前や冷凍する前の重さなのかを確認しながら比較してみてください。
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